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直火炊きミルクキャンディ、香ばしい飴(あめ)です


牛ミルク、スキム 練乳 今年の冬はすごいですね。
当工房のある大阪では、十数年ぶりに雪が積もりました。
しかも1年の内に2度も降るなんて本当にすごいです。

そんな寒い日にはやっぱりホットミルクが欲しくなりますよね。

ミルクアメビジュアル
『ん?ミルク・・・・?』

牛乳キャンディ材料

というわけで職人の気まぐれでミルクキャンディ作っちゃいました!


練乳た〜っぷり、ミルクもた〜っぷりの濃厚ミルクキャンディです。
そんなたっぷり濃厚材料を直火でじっくり炊き込んで作った飴ちゃんです。
お口の中にミルクの味がいっぱいに広がって、おいしいですよ。
ミルクキャンディが好きな人にはたまらない味です。

直火炊きって意味があるの?
とたまに言われるのですが、
直火だと香ばしくて風味が豊かになるんですよ。
焼き目のついたハンバーグ美味しいですよね〜
焼き目のついたトーストも美味しいですよねw
あれと同じように、飴を少しこがした状態になってるので風味が良いわけです。


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直火炊きミルク飴(あめ)L
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